据监测,2009年6月15日-6月21日,巢湖市生活必需品市场总体运行平稳。粮油价格基本稳定,猪肉价格全面反弹,蔬菜价格再度回落,禽蛋稳中有降,水产品价格继续下跌,食糖、食盐等价格继续维持稳定。
一、粮油价格基本稳定。由于午季国储粮收购持续进行,粮油整体价格受政策支撑,同时随着夏季天气炎热大米市场进入消费淡季,粮油价格基本处于稳定态势。截止2009年6月21日,粮食零售价保持稳定,其平均零售价(超市)4.09元/公斤。其中:小包装大米为4.26元/公斤,小包装面粉为3.7元/公斤,均与前一周持平。上周食用油零售价略有上涨,其平均零售价为13.09元/升,较前一周上涨0.77%。其中:花生油零售价为19.23元/升,较前一周上涨2.02%;豆油零售价为9.85元/升,调和油零售价为11.58元/升、菜籽油零售价为11.68元/升,均与前一周持平。
二、猪肉价格全面反弹。受国产冻猪肉储备和活体收储工作启动等因素影响,上周巢湖生猪收购价、猪肉零售价和猪肉批发价出现全面反弹走势。截止2009年6月21日,巢湖市生猪收购平均价为11.56元/公斤,较前一周上涨2.85%;鲜猪肉平均批发价14.22元/公斤,较前一周上涨0.14%,巢城鲜猪肉平均零售价为16.5元/公斤,较前一周上涨6.45%。随着夏季高温的影响,猪肉消费已进入淡季,市场需求量有限,后期猪肉价格上涨空间有限。
三、蔬菜价格再度下跌,且跌幅加大。上周,蔬菜价格继续下跌,跌幅进一步加大,且成跌多涨少的趋势。截至到2009年6月21日,巢湖市监测的17个品种蔬菜平均批发价为2.2元/公斤,较前一周下跌8.33%。其中下跌品种12个,最大跌幅25.97%,跌幅超过10%以上的品种为青椒、洋葱、茄子、土豆、辣椒和豆角,跌幅分别是25.97%、23.08%、21.2% 、20.45%、20%和13.4%;上涨品种3个,涨幅超过10%的分别是蒜头和白萝卜,涨幅分别是23.3%和18.18%;大白菜、黄瓜价格与前一周持平。盛夏到来,本地蔬菜大量集中上市,市场供应充足,蔬菜价格季节性回落,预计后期蔬菜价格仍将呈下降趋势。
四、禽蛋价格稳中有降、水产品价格继续下跌,食糖、食盐价格稳定。上周巢湖市场鸡蛋零售价继续保持稳定,其零售价为6.96元/公斤,与前一周持平,但随着夏季母鸡产蛋量下降,市场需求仍较旺盛,预计后期鸡蛋价格将略有上扬。上周家禽延续下跌走势,其中活鸡批发价为12.3元/公斤,较前一周下跌7.52%。水产品平均批发价为10.7元/公斤,较前一周下跌5.03%。其中草鱼10元/公斤,较前一周下跌9.09%;鲫鱼11.4元/公斤,较前一周下跌0.87%。食糖、食盐价格稳定。食糖零售价为5.78元/公斤,食盐零售价为2.57元/公斤,均于前一周持平。
下周预测,蔬菜、猪肉、禽蛋、水产品等价格仍将波动;粮油、食糖、食盐等生活必需品价格基本稳定。